يقدم مطعم “بيش” التركي التقليدي قائمة ” تيست أوف بيش” والتي قام الشيف سيد كويونكو باختيار أصنافها بدقة وذلك حتى يتعرف زوار المطعم على نكهات المطبخ التركي الأصلية.

وتشمل القائمة على مجموعة مختارة من الأطباق التقليدية من قائمة المطعم الأساسية والتي تقدم بأسلوب يسمح بمشاركة الطعام في أجواء عائلية مريحة.

وتتضمن قائمة ” تيست أوف بيش” تشكيلة من المازات التركية الباردة والساخنة والسلطات والفطائر التركية المخبوزة في فرن بيش التقليدي، والمشاوي والحلويات، وذلك مقابل 145 درهم للفرد.

يتميز المطعم الذي يقع في فندق شيراتون دبي مول الإمارات بقائمة مأكولات متنوعة ويرتكز على خمسة أصناف رئيسية مستوحيًا أسلوبه من كتب الطهي التي يرجع تاريخها إلى أكثر من 150 عامًا لتحضير أشهى الأطباق الغنية بالنكهات الأصيلة والفريدة من نوعها إذ تم اختيار زيت الزيتون المستخدم في تحضير العديد من الأطباق من متجر المنتوجات التركية المحضرة منزلياً “نار” الذي يعكس جوهر وطبيعة الأناضول، كما اختيرت التوابل بعناية من سوق التوابل الكبير في تركيا “سبايس بازار”.