يستعد مطعم فوميه في وسط مدينة دبي لشهر رمضان المبارك، حيث ابتكر طهاة المطعم فيه قائمة إفطار لا تضاهى.

بذل فوميه جهوداً حثيثة لتقديم أشهى، وأكرم وأوسع تشكيلة إفطار على الإطلاق. حتى أنه قد يُضطر لتثبيت طاولاته كي تتحمّل وزن هذه القائمة المثقلة بالأطباق الدسمة!

تذوّق أطباقاً مفضلة عصيّة على الزمن، ونكهات تقليدية ومأكولات جديدة شهية، تمّ تحضيرها كلها بلمسة فوميه المميزة لإضفاء نفحة فريدة من نوعها.

متّع ناظريك بما تخبّئه لك قائمة الطعام في فوميه:

عصائر رمضان

مقبلات باردة
تمر وفاكهة مجففة
مازة فوميه: حمص، لبنة، محمّرة مدخنة، زيتون وخبز بيتا
وخبز عربي
فتوش: جبنة فيتا، باذنجان مقلي، طماطم كرزية، خس صغير، فجل أحمر
وسلطة أفوكادو
سلطة كينوا، وبامية ودبس رمان

مقبلات ساخنة

خيارك من الشوربة: شوربة عدس بنكهة الكمون أو حريرة بلحم الضأن المدخّن
قصبة دجاج سوتيه، مع خبز باغيت أبيض وزيت الأعشاب
كالاماري مقلي، مع صلصة تايلاندية حريفة وليمون طازج
فلافل مع حمص، وكزبرة، ونعناع وطحينة

أطباق رئيسية

مشاوي فوميه: كفتة لحم الضأن، شرائح لحم، لحم كتف مطهي على نار هادئة،
طاووق دجاج، قرص لحم بقر
سمك طازج مع صلصة حرّة
بطاطا بالزعتر والخرشوف
ورق عنب بزيت ولحم، مع زعفران وصلصة الثوم
رز عربي

حلويات

أم علي، عسل وآيس كريم اللبنة
بقلاوة فوميه
بسبوسة مع معجون الليمون والتوت الطازج

لوجبة الإفطار فقط (من الغروب حتى الساعة 8:30 مساءً).