معظمنا بات يعرف أن الإتجاه الجديد في الطعام هو “شاحنات الطعام Food Trucks ” المتنقلة في الشوارع والتي أصبحت منتشرة بشكل كبير في كبرى المدن العالمية والجديد الذي يميزّها هو نوعية الطعام الجيدة بخلاف ما كان سابقاً من طعام رخيض الثمن سيئ المذاق، ويعود الفضل لتحسن نوعية الطعام إلى الأزمة الإقتصادية التي اجتاحت العالم نهاية عام 2006، اضطرت على اثرها الكثير من المطاعم الراقية والفخمة إلى الإستغناء عن كبار الطهاة للترشيد في النفقات، ولم يتمكن هؤلاء الطهاة من افتتاح مطاعم خاصة بهم نظراً لإرتفاع الإيجارات مما دفع البعض إلى اللجوء للشاحنات المتنقلة مع إضافة بعض اللمسات مبتكرة وفنية لتحويلها إلى أمكان تبهج مرتاديها بالمكان و بالمذاق.
عندها بدأت هذه الظاهرة بالإنتشار في معظم شوارع المدن العالميةK لذا إنتقينا لكم في موضوعنا هذا أفضل 10 شاحنات طعام Food Trucks تقدم الطعام الغورميه في العاصمة البريطانية لندن:
Street Kitchen
Bleecker Street Burger
Well Kneaded
Sorbitium
Healthy Yummies
Luardos
Rainbo
Speckmobile
The Bowler – Gourmet Balls
Creperie Nicolas
